Замисляли ли сте се как разпознавате скъпия сървиз, скъпия ресторант и скъпия хотел, само по персонала? Ако не, сега ще Ви кажем. Основният елемент се оказва негово величество работният елек!
За да се издигне на върха, работният елек покрива следните четири критерии:
Ресторантьорският бизнес изисква мобилност, част от която са и екстремните движения. Те често предизвикват разпасване на работната риза на персонала, което, от своя страна се счита за изключително непрофесионално. Нещо, което всеки управител би искал да избегне. В тези моменти, работният елек е най-добрият приятел на сервитьора. Дори при наличие на разпасана риза, работният елек, облечен върху нея, предотвратява разпасването да продължи докрай и притиска ризата към тялото.
Работата на сервитьори и келнери може да бъде много изморителна. Като плод на това, стойката на персоналът често се изкривява, което, в един момент започва да се случва неусетно. Вследствие на наборът от неправилни стойки, които заемат сервитьорите по време на работа, опасността от изкривяване на тялото се засилва, а от чисто естетическа гледна точка, служител в заведение, заел нелицеприятна и непрофесионална стойка не вдъхва уважение и доверие в клиента, освен ако, разбира се, стойката не е вродена.
Тук, смятаме, че няма нужда от допълнителни думи. Елекът винаги е бил инструмент на естетиката и винаги ще бъде. Това е една от основните причини, поради които собственици в хотелиерския и ресторантьорския бизнес налагат задължителното присъствие на елек в работното облекло на персонала си.
Работният елек далеч не служи само за красота и естетика. Първоначално, за да влезе в сферата, всяка дреха трябва да предложи функционалност. Функционаността на работния елек е именно удобните му малки джобове отпред, които са пригодени специално за писалките на сервитьорите.
Ето как, само с четири точки, работният елек се превръща в номер едно дреха в работното облекло на сервитьори и келнери!
Коментари