Акай Бери е плод на бразилските палми, от рода Евтерпа. По размер кръгло, тъмно лилаво зрънце, наподобяващо на грозде. С единствената разлика, че месестата част е много малко, предимно плода е само костилка. Всяко дърво възпроизвежда по 3-4 клона с плодове от 3 до 6 кг., всеки. Събирането на узрелите плодове е в периода на юли-декември. Палмите са често срещани във влажните долини на Амазонка. Плодовете се използват за напитки и енергийни продукти, предимно в Бразилия. Доскоро това растение не е било толкова известно, използвало се е само от местните жители. Откритието направил, световноизвестният ботаник и експерт в областта на храненето...