Винарство и пособията, необходими на всеки винар

Домашното вино е предпочитана напитка за мнозина. Освен добър вкус, приемана в умерени количества може да има благоприятно влияние върху здравословното ви състояние.

Купеният алкохол – от магазин или заведение, е с доста по-ниско качество.

Ако сте решили тази есен сами да си приготвите вино, запознайте се с нашите съвети - най-важните стъпки и пособията, които са необходими за всеки винар.

· Изборът на грозде за виното е според индивидуалния вкус.

· Смелете гроздето и го насипете в бидон или буре. За целта ви е нужна машинка за мелене. Ако нямате такава и не планирате да си купите, може предварително да го намачкате с ръце, но така процедурата е доста по-бавна и трудоемка.

· Източете малко от гроздовия сок, за да измерите захарността му. Трябва ви захаромер. Налейте във висока чаша, за да се побира захаромера и да не се опира в дъното, за да отчете точно.

· Захарността трябва да бъде около 22-23. Добавя се захар, разтворена в хладка вода, за да се достигне.

· След като добавите разтопената захар, измерете захарността отново, за да сте сигурни, че тя е достигнала 22-23.

· Няколко поредни дни – обикновено между 7 и 10 по най-малко три пъти на ден трябва да източвате по 2-3 кофи от ферментиращото вино и да го изсипвате отгоре.

Хубавото вино изисква добро грозде и необходимите пособия. Разгледайте предложенията ни за винарски принадлежности:

http://www.megahome.bg/store/grozdomelachki-i-presi