Кулинарната дестинация – Френско говоряща част на Швейцария

Защо пиша тази статия?

Любител кулинар съм и на първо място бих искала даима хубава статия на роден език за тези места. Освен това искам чрез информираност да допринеса за разширяването на кръгозора на родния потребител! Заблязах например във Варна, че рестораните имат всяка година все повече шанса да предложат нещо ново и екзотично. Вижте са само разнообразието описано в restoranti-varna.com.

Кулинарната дестинация – Френско говореща част на Швейцария

През декември месец всяка година за любителите на насладата от прекрасната кухня има още един ден, който е толкова важен колкото и самата Коледа и Нова Година. Става въпрос за датата, на която Michelin заявява кои са новите ресторанти със звезди в каталога. Много от ресторантите, които намират място в каталога са именно от този регион!

И как може да бъде иначе? В крайна сметка тук природата вдъхновява за създаването на кулинарни изкушения за истинска наслада.

Френска кухня и швейцарска природа

В тази част на Швейцария, а именно в регионите Лозана, Женева и Монтрьо дори и в малките изискани бистра и ресторанти можете ад опитате именно френска кухня. Едновременно с това, сетивата Ви се разкриват за наслада чрез срещата с вдъхновяващата и изключително прекрасна природа. Типичните специалитети, които не можете да откриете на друго място заемат важна част в менюто. Сред тях е и разкошната риба, която бива ловена в тукашните езера.

Кога закуската на Женевското езеро е в завършен си вид?

Закуската на Женевското езеро  е мечта за много хора, които обичат изисканата наслада. Тя обаче никога няма да е пълна, ако към нея не опитате червено или бяло вино от същия регион! Те идват от красивите полегати хълмове, типични за селските региони на Швейцария. Семейни производства със собствен характер, предавани от поколение на поколение, на чиите единствен характер Вие можете да се насладите тук!

Какво още е хубаво да знаете по време на своята кулинарна екскурзия в региона на Женевското езеро?

Знаехте ли, че Швейцария, освен като страна на красивите планини, е известна и с разкошните си езера. Женевското езеро е най-голямото и най-известното. Разполага се на 1500 квадратни метра и има формата на полумесец. Една от най-обичаните атракции е естествено плуването в езерото и забавленията във водата. Комбинирайте този излет с отсядане в типично за този регион бистро и похапнете от местната риба, чийто вкус няма да намерите втори път на друго място!

Сирене от Груйе (Арден)

Ако освен страхотна кулинария се интересувате и от история, най-вероятно това ще се превърне в пътуване на Вашите мечти. Става въпрос за регион с богата средновековна история- именно онези зелени поляни, които виждаме от картините с швейцарските крави!

В тази връзка Ви препоръчвам едно особено място: La Maison du Gruyère

1663 Pringy-Gruyères

Tel.: +41 (0) 26 921 8400!

Вино от най-висока класа!

Когато говоряп за хубаво швейцарско вино, винаги се сещам за Лаво (Lavaux). Ако и Вие сте особен ценител на виното, то със сигурност трябва да посетите именно това място и със сигурност ще останете възхитени. Ако искате да разнообразите престоя си с разкошна дегустация, то Вие можете да го сторите тук Domaine Bovy, Domaine Bovy
Bourg de Plaît, 15, Chexbres
Tel.: + 41 (0) 21 946 5125

За къде без Швейцарския шоколад....

Швейцария е страната, която традиционно определя тенденциите в шоколада. Но къде точно можете да похапнете най-хубавия шоколад по време на своето пътуване? Даниел Петер има гениалната идея да добави кондензирано мляко към шоколада през  1875, а той идва именно от околностите на Женевското езеро. Вие пък можете са съчетаете шоколадова наслада с разходка, благодарение на влака на шоколада...